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Educación nutricional en una población con síndrome de Down: un análisis desde la interdisciplinariedad

Educació nutricional en una població amb síndrome de Down: una anàlisi des de la interdisciplinarietat (Original en catalán)
Educación nutricional en una población con síndrome de Down: un análisis desde la interdisciplinariedad (Original en castellano)
Artículo publicado en el nº 29 Educació Social. Revista d’Intervenció Socioeducativa.
Autoría: Julia Navas López.
2005.

La educación nutricional se plantea dentro del marco teórico de la educación para la salud, teniendo en cuenta que la mera información nutricional fracasa ante la gran variedad de factores que influyen en e l proceso alimentario, por lo que se hace necesario además el acercamiento desde un análisis antropológico.

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